День святого Валентина, как известно, не купишь за деньги, но в этом году за цветы и конфеты придётся заплатить больше. По данным Национальной федерации розничной торговли (National Retail Federation), в среднем потребитель потратит примерно $200 — рекордная сумма, по сравнению с $188.81 в прошлом году.
Практически все традиционные товары ко Дню святого Валентина заметно подорожали за последние годы. С 2021 года цены в сопутствующих категориях демонстрируют двузначную инфляцию, при этом стоимость шоколада выросла более чем на 70% согласно федеральным экономическим данным.
Недавний отчёт LendingTree показал, что цены на 32 популярных шоколадных продукта ко Дню святого Валентина выросли относительно прошлого года — признак того, что высокая инфляция по-прежнему сказывается на потребителях. «Розничные цены остаются жесткими», — сказал CBS News Дэвид Бранч (David Branch), эксперт по сельскому хозяйству в Wells Fargo. «Это потому, что у большинства производителей конфет существует задержка между моментом покупки какао-бобов как сырья и моментом фактического производства продукта».
Чтобы сэкономить — подождите
Кристофер Тейлор (Christopher Taylor), владелец Li-Lac Chocolates в Нью-Йорке, рассказал, что его компания почувствовала рост цен на шоколад, но два года назад сознательно решила не повышать розничные цены для клиентов. «Прошлый год был жестоким. … Мы едва покрыли расходы», — сказал Тейлор, отмечая влияние более высоких тарифов США на издержки его бизнеса. «Если бы мы не зафиксировали эти цены заранее, мы бы потеряли серьёзную сумму денег. Я просто не заметил у клиентов готовности платить больше».
Один из советов Тейлора для тех, кто хочет сэкономить и готов гибко подойти к выбору подарка на День святого Валентина: «После праздника всё продаётся со скидкой 50%».
Далия Грэм (Dahlia Graham), владелица Fruition Chocolate Works в Нью-Йорке, рассказала, что её производство от боба до плитки было вынуждено изменить стратегии закупок по мере того, как цены на какао росли в 2022–2024 годах. «Это было действительно тяжело. Нам пришлось корректировать сроки и объёмы закупок, а также подумать о замене одних сортов какао-бобов на другие», — сказала она. Грэм не ожидает скорого снижения цен в своём магазине, ссылаясь на рост затрат на рабочую силу, упаковку и другие расходы.
Влияние тарифов
Цветы в этом году также дороже отчасти из‑за тарифов. Примерно 80% всех срезанных цветов, продаваемых в США, импортируются и облагаются повышенными пошлинами США; большинство поставок поступает из Колумбии, Эквадора и других стран Южной Америки.
Тарифы также влияют на упаковочные материалы — вазы, упаковку и ленты, которые в основном поставляются из Китая. Домашние цветоводы тоже не в лучшем положении: заморозки в начале 2026 года, особенно на юге страны, повредили посевы и сказались на доступности цветов.
Билл Анастасакис (Bill Anastasakis), владелец New York Plaza Florist в Манхэттене, сказал, что розы, как правило, самые дорогие цветы ко Дню святого Валентина из‑за высокого спроса. Чтобы сэкономить, он советует выбирать другие цветы. «Розы, особенно красные розы, будут самыми дорогими. Красные тюльпаны дешевле — примерно в три раза», — отметил он.
Ювелирные изделия и золото
Ещё один популярный подарок ко Дню святого Валентина — ювелирные изделия — показал наибольший рост цен. В основном это связано со стремительным подорожанием драгоценных металлов: цены на золото взлетели более чем на 50% в прошлом году и сейчас превышают $5,000 за унцию.
Тем не менее любовь зачастую побеждает, даже если это становится дороже. Ожидается, что покупатели потратят в общей сложности $7 миллиардов на ювелирные изделия, согласно Национальной федерации розничной торговли. Это на 8% больше по сравнению с прошлым годом, и ювелирная категория станет той, где потребители потратят больше всего на День святого Валентина.